营养不均衡指人体摄入的各种营养素比例失调，可能是某些营养素摄入过多，而另一些营养素摄入不足。例如过度摄入高热量、高脂肪食物，却缺乏维生素和矿物质。长期营养不均衡会影响身体健康，如免疫力下降、发育不良等。在现代快节奏生活中，不良饮食习惯和挑食等容易导致营养不均衡。
素食是否能缓解过敏性鼻炎症状？
素食对缓解过敏性鼻炎并无明确科学依据，长期素食可能导致营养不均衡，患者应规范治疗而非依赖素食。
安徽省第二人民医院
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