老姜指生长时间较长的姜，相较于新姜，它表皮粗糙，颜色较深，质地更硬。其辛辣味浓郁，姜味醇厚。在烹饪中，老姜是常用的调味品，能去除肉类、海鲜等食材的腥味，增添独特风味，如做红烧鱼时放老姜可去腥提香。在中医领域，老姜有一定药用价值，能促进血液循环、驱寒等。
老姜的妙用：治疗鼻炎的自然妙方
本文介绍了老姜在治疗鼻炎方面的神奇功效和使用方法，以及使用时的注意事项和实际案例。
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