北京
抗氧化是指一种能够减缓或阻止物质被氧化的过程。在生物体内，抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化损伤。在食品领域，抗氧化剂可延长食品保质期。例如维生素 C、维生素 E 和类胡萝卜素等都是常见的抗氧化物质。在护肤品中，抗氧化成分能帮助肌肤抵抗衰老，减少皱纹和色斑的产生。
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