25 种缓解过敏性鼻炎的养生食谱

过敏性鼻炎可真是让人苦恼不已，特别是在季节交替的时候，那喷嚏一个接着一个，鼻子痒得不行，还老是流鼻涕。不过别担心，今天就给大家分享 25 种缓解过敏性鼻炎的养生食谱，让你在享受美食的同时，也能缓解鼻炎的痛苦。

一、为什么饮食对过敏性鼻炎很重要

饮食与我们的健康息息相关，对于过敏性鼻炎患者来说更是如此。合理的饮食可以增强身体的免疫力，减少过敏反应的发生。据统计，约有 70%的过敏性鼻炎患者通过调整饮食，可以在一定程度上缓解症状。

例如，富含维生素 C 的食物可以增强免疫力，减少过敏的发生。一项研究表明，每天摄入 200 毫克维生素 C 的人群，过敏性鼻炎的发作频率明显降低。

二、25 种养生食谱详解

1. 蜂蜜柠檬水

材料：蜂蜜、柠檬。

做法：将柠檬切片，放入杯中，加入适量蜂蜜，用温水冲泡即可。

功效：蜂蜜具有抗菌消炎、润肺止咳的作用，柠檬富含维生素 C，两者结合可以增强免疫力，缓解鼻炎症状。

2. 红枣山药粥

材料：红枣、山药、大米。

做法：将山药去皮切块，红枣去核，大米洗净。将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮成粥即可。

功效：红枣具有补中益气、养血安神的作用，山药可以健脾益胃、滋肾益精，这款粥可以增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

3. 胡萝卜炒鸡蛋

材料：胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜。

做法：将胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝翻炒，炒熟后加入鸡蛋，调味即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素，可以转化为维生素 A，增强呼吸道黏膜的抵抗力，鸡蛋富含蛋白质，两者搭配营养丰富，有助于缓解过敏性鼻炎。

4. 百合莲子羹

材料：百合、莲子、冰糖。

做法：将百合、莲子洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至软烂，加入冰糖调味即可。

功效：百合具有润肺止咳、清心安神的作用，莲子可以补脾止泻、益肾涩精，这款羹可以缓解过敏性鼻炎引起的咳嗽、失眠等症状。

5. 鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼、豆腐、葱姜蒜。

做法：将鲫鱼洗净，豆腐切块。锅中倒油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量清水，煮至汤变白，加入豆腐，再煮几分钟，调味即可。

功效：鲫鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，豆腐富含蛋白质和钙，两者搭配可以增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

6. 菠菜猪肝汤

材料：菠菜、猪肝、葱姜蒜。

做法：将菠菜洗净切段，猪肝洗净切片。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入猪肝翻炒至变色，加入适量清水，煮至汤变白，加入菠菜，再煮几分钟，调味即可。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，猪肝富含铁和维生素 A，两者搭配可以补血明目，增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

7. 山药排骨汤

材料：山药、排骨、葱姜蒜。

做法：将排骨洗净切块，山药去皮切块。锅中倒水，放入排骨，焯水后捞出。锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒，加入适量清水，煮至汤变白，加入山药，再煮几分钟，调味即可。

功效：山药可以健脾益胃、滋肾益精，排骨富含蛋白质和钙，两者搭配可以增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

8. 苹果雪梨汤

材料：苹果、雪梨、冰糖。

做法：将苹果、雪梨洗净切块，放入锅中，加入适量清水，煮至软烂，加入冰糖调味即可。

功效：苹果和雪梨富含维生素和矿物质，具有润肺止咳、清热降火的作用，这款汤可以缓解过敏性鼻炎引起的咳嗽、喉咙痛等症状。

9. 南瓜小米粥

材料：南瓜、小米。

做法：将南瓜去皮切块，小米洗净。将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮成粥即可。

功效：南瓜富含胡萝卜素和维生素 C，可以增强免疫力，小米富含蛋白质和维生素 B，两者搭配可以健脾益胃，缓解过敏性鼻炎。

10. 紫薯燕麦粥

材料：紫薯、燕麦、牛奶。

做法：将紫薯去皮切块，燕麦洗净。将紫薯和燕麦放入锅中，加入适量清水，煮至软烂，加入牛奶，再煮几分钟即可。

功效：紫薯富含花青素和维生素 C，可以抗氧化，燕麦富含膳食纤维和蛋白质，牛奶富含蛋白质和钙，三者搭配营养丰富，有助于缓解过敏性鼻炎。

11. 玉米胡萝卜汤

材料：玉米、胡萝卜、排骨。

做法：将玉米切段，胡萝卜切块，排骨洗净切块。锅中倒水，放入排骨，焯水后捞出。锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒，加入适量清水，煮至汤变白，加入玉米和胡萝卜，再煮几分钟，调味即可。

功效：玉米富含膳食纤维和维生素，胡萝卜富含胡萝卜素，排骨富含蛋白质和钙，三者搭配可以增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

12. 冬瓜肉丸汤

材料：冬瓜、猪肉、葱姜蒜。

做法：将冬瓜去皮切块，猪肉剁成肉馅，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉等调料，搅拌均匀。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入冬瓜翻炒，加入适量清水，煮至冬瓜变软，将肉馅搓成肉丸放入锅中，煮至肉丸熟透，调味即可。

功效：冬瓜具有清热利水、消肿解毒的作用，猪肉富含蛋白质，两者搭配可以增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

13. 番茄鸡蛋汤

材料：番茄、鸡蛋、葱姜蒜。

做法：将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒，炒出汁后加入适量清水，煮至汤变红，加入鸡蛋，再煮几分钟，调味即可。

功效：番茄富含维生素 C 和番茄红素，具有抗氧化的作用，鸡蛋富含蛋白质，两者搭配可以增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

14. 丝瓜蛋花汤

材料：丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜。

做法：将丝瓜洗净去皮切块，鸡蛋打散备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入丝瓜翻炒，加入适量清水，煮至丝瓜变软，加入鸡蛋，再煮几分钟，调味即可。

功效：丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的作用，鸡蛋富含蛋白质，两者搭配可以缓解过敏性鼻炎引起的咳嗽、喉咙痛等症状。

15. 白菜豆腐汤

材料：白菜、豆腐、葱姜蒜。

做法：将白菜洗净切段，豆腐切块。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入白菜翻炒，加入适量清水，煮至白菜变软，加入豆腐，再煮几分钟，调味即可。

功效：白菜富含维生素和矿物质，豆腐富含蛋白质和钙，两者搭配可以增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

16. 香菇鸡肉汤

材料：香菇、鸡肉、葱姜蒜。

做法：将香菇洗净切块，鸡肉洗净切块。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色，加入适量清水，煮至汤变白，加入香菇，再煮几分钟，调味即可。

功效：香菇具有增强免疫力、抗肿瘤的作用，鸡肉富含蛋白质，两者搭配可以增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

17. 黑木耳炒鸡蛋

材料：黑木耳、鸡蛋、葱姜蒜。

做法：将黑木耳泡发后洗净切丝，鸡蛋打散备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入黑木耳丝翻炒，炒熟后加入鸡蛋，调味即可。

功效：黑木耳富含膳食纤维和铁，鸡蛋富含蛋白质，两者搭配可以补血养颜，增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

18. 苦瓜炒蛋

材料：苦瓜、鸡蛋、葱姜蒜。

做法：将苦瓜洗净切片，鸡蛋打散备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入苦瓜翻炒，炒熟后加入鸡蛋，调味即可。

功效：苦瓜具有清热解毒、降血糖的作用，鸡蛋富含蛋白质，两者搭配可以增强身体的免疫力，缓解过敏性鼻炎。

19. 西芹炒百合

材料：西芹、百合、葱姜蒜。

做法：将西芹洗净切段，百合洗净。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入西芹翻炒，炒熟后加入百合，再炒几分钟，调味即可。

功效：西芹富含膳食纤维和维生素，百合具有润肺止咳、清心安神的作用，两者搭配可以缓解过敏性鼻炎引起的咳嗽、失眠等症状。

20. 清炒芦笋

材料：芦笋、葱姜蒜。

做法：将芦笋洗净切段。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入芦笋翻炒，炒熟后调味即可。

功效：芦笋富含维生素和矿物质，具有抗氧化、降血脂的作用，有助于缓解过敏性鼻炎。

21. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。

做法：将黄瓜洗净拍碎，切成小段。将葱姜蒜切末，放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油，搅拌均匀，制成调料汁。将调料汁倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。

功效：黄瓜富含维生素和矿物质，具有清热利水、解毒消肿的作用，这款凉拌菜可以缓解过敏性鼻炎引起的喉咙痛、咳嗽等症状。

22. 凉拌豆芽

材料：豆芽、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。

做法：将豆芽洗净，焯水后捞出。将葱姜蒜切末，放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油，搅拌均匀，制成调料汁。将调料汁倒入豆芽中，搅拌均匀即可。

功效：豆芽富含维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的作用，这款凉拌菜可以缓解过敏性鼻炎引起的喉咙痛、咳嗽等症状。

23. 凉拌菠菜

材料：菠菜、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。

做法：将菠菜洗净，焯水后捞出。将葱姜蒜切末，放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油，搅拌均匀，制成调料汁。将调料汁倒入菠菜中，搅拌均匀即可。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，具有补血止血、通肠导便的作用，这款凉拌菜可以缓解过敏性鼻炎引起的喉咙痛、咳嗽等症状。

24. 凉拌海带丝

材料：海带丝、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。

做法：将海带丝洗净，焯水后捞出。将葱姜蒜切末，放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油，搅拌均匀，制成调料汁。将调料汁倒入海带丝中，搅拌均匀即可。

功效：海带丝富含碘和膳食纤维，具有降血脂、降血糖的作用，这款凉拌菜可以缓解过敏性鼻炎引起的喉咙痛、咳嗽等症状。

25. 凉拌木耳

材料：黑木耳、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。

做法：将黑木耳泡发后洗净，焯水后捞出。将葱姜蒜切末，放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油，搅拌均匀，制成调料汁。将调料汁倒入黑木耳中，搅拌均匀即可。

功效：黑木耳富含膳食纤维和铁，具有补血养颜、降血脂的作用，这款凉拌菜可以缓解过敏性鼻炎引起的喉咙痛、咳嗽等症状。

三、注意事项

1. 饮食要清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。

2. 对某些食物过敏的患者，要避免食用相应的食物。

3. 饮食要规律，避免暴饮暴食。

4. 多喝水，保持身体水分平衡。

过敏性鼻炎虽然让人苦恼，但是通过合理的饮食和生活方式的调整，我们可以在一定程度上缓解症状。希望这 25 种养生食谱能够帮助到大家，让我们一起摆脱过敏性鼻炎的困扰，享受健康的生活。